atmecanique.tn | 1,990円引き アルマヴィーヴァ 2019 Almaviva チリ 赤ワイン 750ml

ワイン
ALMAVIVA　アルマヴィーヴァ 2019 750ml

アルマヴィーヴァは、ボルドーワインの頂点の一つ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社と、チリ最大かつ最高のワイナリー、コンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャーにより1998年に誕生しました。
同じくバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社とロバート・モンダヴィ社が手を組んだ、世界的に入手困難なカリフォルニアワイン「オーパス・ワン」に続く豪華コラボレーションによって生み出された、まさにチリのオーパス・ワンというべき、プレミアムワインです。

アルマヴィーヴァは、コンチャ・イ・トロが用意したカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な豊かな畑に、ムートン・ロスチャイルドがボルドーで培った技術が注ぎ込まれ完成したワイン。
ブレンドは典型的なボルドー品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンが主体となりますが、カルメネールがブレンドされています。
このカルメネールはフランスから苗木が持ち込まれてチリに根付き、 90年代まではメルロと混同されていましたが、今ではチリを代表するブドウ品種として栽培が盛んになっている品種です。
チリにはフランスのように「格付け」というシステムがないものの、 アルマヴィーヴァの存在によって「一級ワイン」と呼べるようなワインを造ろう、という意識が高まったことは確か。ブドウに対する徹底した品質管理はもちろん、充実した醸造施設、 有能なテクニカル・チームなど、アルマヴィーヴァのワイン造りにはフランスの技術や伝統が息づいています。
カベルネ・ソーヴィニヨン（68%）
カルメネール（23%）
カベルネ・フラン（5%）
プティ・ヴェルド（3%）
メルロ（1%）

チリ全体で素晴らしいヴィンテージで、過去20年間の中でも2018年と並んで優れたグレートヴィンテージです。
アルマヴィーヴァが位置するマイポ・ヴァレーでは、冬の降雨量が少なく非常に乾燥しており、発芽は例年より数週間ほど遅く進行。
夏の暑さと干ばつの深刻な状況により、早く灌漑を行い、注意深く水分を管理する必要がありました。

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