atmecanique.tn | 30.0%割引 わが人生と味の道

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「わが人生と味の道」
荘 明義
定価: ￥ 1200

14 歳で中華料理の世界に入り、四川料理の大家である故陳建民師父の３番弟子。田村町四川飯店で修行、16 歳で六本木四川飯店副料理長、17 歳で横浜・重慶飯店の料理長となる。その後大手メーカーと共同で冷凍食品の開発やテレビ出演なども行う傍らで紆余曲折を経ながら信仰の道も歩んできた著者の随想です。
華々しい経歴の影で人間らしい葛藤も素直に記した一冊です。

実家の蔵書整理の為、読了したものを出品しています。

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