atmecanique.tn | 25,500円 赤ワイン アルロー ジュヴレ・シャンベルタン1er オー・コンボット2020

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赤ワイン アルロー ジュヴレ・シャンベルタン1er オー・コンボット2020


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「ドメーヌ アルロー」とは

ブルゴーニュ ルージュ クラスから、特級ワインに至るまで、どちらのワインも 芸術的美しさを感じるほどの一級品揃いです。
なんと、地元では同じモレ・サン・ドニ村のポンソ家、デュジャック家、リニエ 家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています！
1942年から続く由緒あるドメーヌですが、現在の確固たる礎を築くこととなった
のは、徐々に畑を買い足し始めた70年代以降のことです。
平均樹齢30～50年のモレ・サン・ドニ村を中心に、ジュヴレ・シャンベルタン村 と、シャンボール・ミュジニー村の最良区画にブドウ畑を所有しています。
その後、1997年からワイン造りへ加わった、3代目の若き天才、シプリアン・アルロー氏へ運営の全権が移行してから、ドメーヌは一気に頭角を現しました！
1998年から、対処農法であるリュット・レゾネ方式を採り入れ、畑毎のテロワー ルを表現することに、なによりも尽力しています。
醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン発酵を行いますが、過度の抽出は 避けています。
格付やヴィンテージにより新樽を30～60％使用して熟成させ、また、極力最小限 のSO2しか使用しないため、ピノ・ノワールのピュアな果実味がダイレクトに味わえます。
シプリアン氏の品質に対するこだわりの一環として、徹底した選果を行い、基準に満たないブドウや樽は、全てネゴシアンへ売却してしまいます。
そのため、必然的に最高水準のものだけが瓶詰される仕組みとなっています。
今や、その人気はフランス国内だけに止まらず、さらにロバート・パーカー氏や イギリスのジャーナリストらも注目するほどです！！
是非、一度お試し下さい。

種類...赤
産地...フランス
年表記...2020年
一本あたりの容量...750 〜 999ml