atmecanique.tn | 1,850円引き 正本総本店　柳刃包丁　刃渡り31cm

平も切刃も綺麗に研ぎと磨きができました。
●外寸480mm
鋼材は不明です。

流石に1尺を超えると存在感があります。

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

キッチン・食器
#包丁 #柳刃包丁 #正本 #31cm
柄は黒水牛柄です。
片刃です。
サイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
平も切刃もほぼ鏡面です。
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.8mm


正本の柳刃包丁です。
全鋼製です。
キッチン・日用品・その他

刃渡りは約31cmです。
正本の柳刃包丁です。
錆跡や傷跡が多かったのですが大体修復しましたが

調理器具
裏に少し跡が残っています。
●サイズ：刃渡り約310mm

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●重量237g
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。

気にならなければお薦め致します。