atmecanique.tn | 15.0%割引 【DVD】辻調理師専門学校　通信教育　中国料理技術講座

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辻調理師専門学校　通信教育の中国料理専門のテキスト&DVDのフルセットです。
バインダーは別売で1つ買いましたが3冊程閉じきれません。バインダーもお付けします。

テキストは10課まで1回読んだ時、書き込みとマーカーをしてました。勉強は10課で中断し、DVD共そのままずっと本棚にしまっていました。ケースの開き部分の破損が2枚分ありました。あとは目立つ傷もありません。
経年によるケースの白い部分の黄ばみがあります。中身は綺麗ままです。
テキストも全体に綺麗です。

中国料理の基本的な技術、調理法が詰まってまり
大変価値のある内容になってます。
〖第1課〗スープの取り方
〖第2課〗スープ料理
〖第3課〗炒め物の料理の基本
〖第4課〗炒め物の料理の応用
〖第5課〗揚げ物料理の基本
〖第6課〗揚げ物料理の応用
〖第7課〗煮込み料理の基本
〖第8課〗煮込み料理の応用
〖第9課〗蒸し物料理の基本
〖第10課〗蒸し物料理の応用
〖第11課〗焼き物料理の基本
〖第12課〗焼き物料理の応用
〖第13課〗乾物を使って　その1
〖第14課〗乾物を使って　その2
〖第15課〗前菜について　その1
〖第16課〗前菜について　その2
〖第17課〗中国の麺料理
〖第18課〗中国の米料理
〖第19課〗甜菜(デザート)について　その1
〖第20課〗甜菜(デザート)について　その2
〖第21課〗点心　その1
〖第22課〗点心　その2
〖第23課〗点心　その3
〖第24課〗点心　その4

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宜しくお願い致します。

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