atmecanique.tn | 6,885円引き 【希少90年代】ジャクソン　アヴィーズ　シャン・カン　1996

#シャンパンお婆ちゃん
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ジャクソンが単一畑「シャン・カン」のブドウで造る、ミレジムの傑作品「アヴィズ・シャン・カン」。

シャルドネの銘醸地アヴィズ村の南向きの平地に位置し、アルジロカルケールと砂質土壌が特徴の畑から、1962年に植樹された古樹のブドウを使用して造られます。

浅い表土が生み出す強烈なミネラリティが魅力で、テロワールの個性と大地のエネルギーを最大限に引き出した、ヴィンテージシャンパーニュの傑作と言えます。

こちらは20世紀でも傑出したヴィンテージの1996年、ほぼ入手困難になったバックビンテージです。

＜ジャクソンについて＞
皇帝ナポレオン御用達のジャクソン。
ナポレオン自身の結婚式にも振舞われ、ナポレオンから最高栄誉の証、「メダユ・ドール（金メダル）」を授かり、今日も同メゾンの紋章として、ナポレオンのシンボルである「鷹や王冠」と共に誇らしげに掲げられています。
ジャクソンはレ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで、2010年から最高評価の3ツ星に名を連ねています。2016年の時点で、約5200社存在するシャンパーニュの全生産者の中で、3ツ星の栄光を手にしたのは、アグラパール、ボランジェ、エグリ・ウーリエ、ジャック・セロス、ジャクソン、クリュッグ、ルイ・ロデレール、ポール・ロジェ、サロンの僅か9社でした。
かのジョセフ・クリュッグは、創業前、ジャクソンのセラーで修行をした後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。
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